Kolumbien

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    Akkolade

    7,50 € – 48,00 € inkl. MwSt.
    • Varietät: Red Bourbon, handgepflückt
    • Herkunft: Kolumbien, Valle del Cauca, nächste Stadt Caicedonia
    • Farm: Manantiales
    • Farmer: Andrés Londoño
    • Anbauhöhe: 1.550-1.950 m.ü.d.M.
    • Verarbeitung: fermentiert, danach gewaschen, mechanisch getrocknet
    • Ernte: 08/2022
    • Lotnummer: CC1029
    • Zertifikat des Rohkaffee: Rainforest Alliance
    • Mittlere Röstung
    • Cup Score: 85,75
    • Geschmack: Beeren, trockene Nüsse und Pflaumen, gepaart mit fruchtiger Säure und Zuckerrohrsüße. Voller und seidiger Körper
    Bezug

    im Siebträger:

      • 30–35 Sekunden
      • 92–93°C
      • Brühverhältnis ca. 1:2,5

    Als Aufgussgetränk besticht er durch seine Klarheit, feine Aromen und leichter Frucht.

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  • Alinea
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    Alinea

    7,25 € – 45,00 € inkl. MwSt.
    • Varietät: Castillo, handgepflückt
    • Herkunft: Kolumbien, Quindío, nächste Stadt Quimbaya
    • Farm: La Cristalina
    • Farmer: Familie Grajales
    • Anbauhöhe: 1.400m üNN.
    • Verarbeitung: Natürlich (trocken) / fermentiert / sonnengetrocknet
    • Erntejahr: 2022
    • Lotnummer: CC1065
    • Mittlere Röstung
    • Cup Score: 87,5
    • Geschmack: Sehr fruchtig, Noten von Preiselbeere, Kirsche, Heidelbeere, Pfirsich, getrockneter Pflaume. Süße – ähnlich Zuckerrohr, weicher Kaffee, voller Körper
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