Aeropress
-
Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Quick View7,00 € – 44,10 € inkl. MwSt.- Varietät: Castillo, washed
- Herkunft: Kolumbien, Quindío
- Farm: Finca La Cristalina
- Farmer*in: Alberto & Germán Grajales (Familie Grajales, 5. Generation)
- Anbauhöhe: 1.450m üNN.
- Verarbeitung: Gewaschen → entkoffeiniert im Sugarcane-EA-Verfahren (Descafecol, Manizales)
- Trocknung: Sonnentrocknung auf „carros corredizos“/ Trockentunneln; nach EA-Prozess im Werk erneut auf Exportfeuchte getrocknet.
- Erntejahr: 2025
- Lotnummer: CC1019
- Mittlere Röstung
- Cup Score: 85
- Sensorik:
– Aroma: Kakao, Wallnuss, brauner Zucker
– Geschmack: Milchschokolade, Brombeere, Karamell, Mirabelle
– Säure: mild, weich
– Körper: mittel, cremig
Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden -
NeuDetails Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Quick View7,85 € – 49,80 € inkl. MwSt.- Varietät: Castillo, selektiv handgepflückt
- Herkunft: Kolumbien, Quindío, nächste Stadt Quimbaya
- Farm: La Cristalina, Familie Grajales
- Anbauhöhe: 1.400m üNN.
- Aufbereitung: 64h Open Fermentation (Natural)
- Erntejahr: 2025
- Lotnummer: 00176 (09/25) / CC1065
- Röstung: Mittlere Röstung
- Cup Score: 87,5
- Profil: Intensiv & Weinig. Getrocknete Feige, dunkle Kakaonibs, Pflaume und ein Hauch Rotwein.
- Körper: Cremig, mittelschwer
- Zubereitung: Ideal als Filter (fruchtbetont) oder Espresso (körperreich)
Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden