Aeropress
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Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Quick View7,25 € – 45,00 € inkl. MwSt.- Varietät: Castillo, handgepflückt
- Herkunft: Kolumbien, Quindío, nächste Stadt Quimbaya
- Farm: La Cristalina
- Farmer: Familie Grajales
- Anbauhöhe: 1.400m üNN.
- Verarbeitung: Natürlich (trocken) / fermentiert / sonnengetrocknet
- Erntejahr: 2022
- Lotnummer: CC1065
- Mittlere Röstung
- Cup Score: 87,5
- Geschmack: Sehr fruchtig, Noten von Preiselbeere, Kirsche, Heidelbeere, Pfirsich, getrockneter Pflaume. Süße – ähnlich Zuckerrohr, weicher Kaffee, voller Körper
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Details Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden Quick View7,00 € – 44,10 € inkl. MwSt.- Varietät: Castillo, washed
- Herkunft: Kolumbien, Quindío
- Farm: Finca La Cristalina
- Farmer*in: Alberto & Germán Grajales (Familie Grajales, 5. Generation)
- Anbauhöhe: 1.450m üNN.
- Verarbeitung: Gewaschen → entkoffeiniert im Sugarcane-EA-Verfahren (Descafecol, Manizales)
- Trocknung: Sonnentrocknung auf „carros corredizos“/ Trockentunneln; nach EA-Prozess im Werk erneut auf Exportfeuchte getrocknet.
- Erntejahr: 2025
- Lotnummer: CC1019
- Mittlere Röstung
- Cup Score: 85
- Sensorik:
– Aroma: Kakao, Wallnuss, brauner Zucker
– Geschmack: Milchschokolade, Brombeere, Karamell, Mirabelle
– Säure: mild, weich
– Körper: mittel, cremig
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