Grundstrich Atelier Kaffee

Kaffee rösten. Aminosäuren des Rohkaffees in der Hitze zerlegen. Weiter heizen bis sie neue Verbindungen eingehen und den Zucker karamellisieren.
Zum Ende: hören, riechen, Farbe beurteilen, Röstung beenden. Zügig abkühlen.
Kaffee prüfen, Röstprofil verbessern, Kaffee genießen.

Grundstrich? Atelier? Kaffee?

Was bitte?

Die Kurzfassung: Ich liebe es, Dingen und Prozessen eine Form zu geben.

Seit Mitte der Neunziger bin ich unterwegs in der bildenden Kunst sowie als Grafiker und Illustrator.
Ich sitze viel. Und trinke Kaffee.
Weil’s schmeckt.
Und weil mich das Machen des Kaffeegetränks vom Stuhl in die Kaffeeküche zieht, den Kopf frei pustet.

Der Break wurde zum Ritual, zur Leidenschaft.
Mit der Passion wuchs der Wunsch nach besserem Kaffee.
Kaufen war mir bald nicht genug. Ich wollte in den Prozess eintauchen. Kaffee selbst gestalten.
Seit 2019 röste ich meinen eigenen Kaffee.

Ganz neu, seit 2023 teile ich meine Passion mit Euch und Ihnen durch die Gründung der Nanorösterei Grundstrich Atelier Kaffee.
Hier kommt einiges zusammen: Die Illustrationen, zum Teil Motive aus freien Arbeiten, Grafikdesign und nun Kaffee, der mir gefällt.
Die Namen der Kaffees haben Ihren Ursprung in der Welt der Gestaltung und Typographie.

Bei der Realisierung von der Idee zum Geschäftsstart wurde ich von Vielen außerordentlich unterstützt. Besonderer Dank gilt hier vor allem meiner Familie, die mich neugierig unermüdlich auch beim Kaffeetesten unterstützt.
Bertram Schmidt-Traub (kompetenter und geduldiger Webentwickler) und Jürgen Strecker (für fast alle geschäftlichen Fragen) hatten den Mamutanteil bei der Verstofflichung des Projektes.
Ohne die Unterstützung und den Rückhalt wäre der wunderbare Kaffee noch immer „nur“ hier im Atelier zu trinken.

Grundstrich / Typografie: „… Der Strich, von dem ausgehend der Buchstabe aufgebaut ist…“
(Friedrich Forssman & Ralf de Jong, Detailtypografie, 4. Auflage 2002)

Wo die Reise hingeht

Wer immer glücklich sein will, muss sich bekanntlich oft verändern.

Momentan habe ich fünf Single Origins und einen Blend im Programm.
Ich freue mich, den Kaffee mit Euch teilen zu können und bin neugierig auf Eure Rückmeldung.

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Rohkaffees

Fair und transparent, einige direkt gehandelt.